Ausgabe Nr. 11/2020

43 CAMION 11/2020 Leute willkommen fühlen und etwas Feines essen können. Die Speisekarte wird saiso- nal angepasst, so findet der Gast jetzt auch Wildspezialitäten. In der Chavanne können auch verschiedene Fleischfondues und bei- spielsweise das Käsefondue mit dem Käse von der Familie Grin genossen werden. Wenn immer möglich kommen die Zutaten aus der Region, die Wirtin strebt den Kilometer null an. Das Fleisch des Rindsbratens kam von einem Bauer aus dem Dorf. In der Gaststube des Restaurants finden 50 Gäste Platz und auf der schön gepflegten Terrasse etwa 30 Gäste. Das Restaurant ist am Sonntag und Montag geschlossen, wei- ter gibt es die jährlichen Ferienschliessungen mit einer Woche im April, zwei Wochen im Juli und etwa acht bis zehn Tagen über die Festta- ge. Im Gastgewerbe sei es wichtig, dass man Die Info-App für den Fahrer/in Wer sie nutzt ist informiert! Hier können sie die App laden. Das Schloss Oron befindet sich in der Nähe des Relais La Chavanne in Oron-le-Châtel. eine gesunde Lebensführung habe, damit man den täglichen Herausforderungen ge- wachsen sei. Das historische Schloss von Oron Das Dorf Oron-le-Châtel ist mit dem zwei Kilometer entfernten Oron-la-Ville eingemein- det. Diese Gemeinde gehört zumDistrikt Lava- ux-Oron in der Waadt. Die Rebberge des obe- ren Genfersees sind nicht weit entfernt. Ganz in der Nähe des Relais Restaurants La Cha- vanne befindet sich das historische Schloss Oron, das im 13. Jahrhundert erbaut wurde. Das Schloss beherbergt acht Jahrhunderte Geschichte. Erbaut wurde es von den Baro- nen von Oron, später ging es in den Besitz der Grafen von Greyerz, danach führten die Vögte aus Bern das Zepter. Nach der waadt- ländischen Revolution im Jahre 1798 lebten die Herrschaftsfamilien Roberti und Gaïffe bis 1936 im Schloss. Das Schloss wurde dann an einen gemeinnützigen Verein (Association pour la Conservation du Château d’Oron) ver- kauft. Dieser verwaltet und bewirtschaftet das Schloss noch heute. Das Schloss kann vom April bis September am Samstag von 14 bis 17 Uhr und Sonntag von 14 bis 18 Uhr besichtigt werden. Es können auch Räumlichkeiten für Festivitäten gemietet werden. Die goldenen Rebberge vom Lavaux Die Umgebung ist ebenfalls sehr anspre- chend. Wer von weit her kommt, sollte es sich nicht nehmen lassen, einen Abstecher ins Lavaux nach Vevey oder Montreux zu unter- nehmen. Dort locken die langen mit Blumen ausgeschmückten Seepromenaden und ein herrliches Panorama auf die Dents du Midi und den magischen «Léman». Das Bilder- buchstädtchenGreyerz befindet sich ebenfalls nicht allzu weit und lässt sich in einen Ausflug ideal einbinden. Das Hinterland von Vevey hat Tradition und geizt nicht mit landschaftlichen Reizen. (Elsbeth Koehli) Café Restaurant de La Chavanne: Route de Gruyères 14, 1608Oron-le-Châtel. Tel.: 021 907 71 78. www.restaurantdelachavanne.ch . Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 8 bis 23Uhr, Samstag8.30bis 23Uhr, Sonntagund Montag geschlossen. Seit unserer Juli-Ausgabe hat unsere Relais-Rubrik ein neues Format. Da der Gastrosektor von der Coronavirus-Krise besonders betroffen ist, haben wir beschlossen, ihm einen Impuls zu geben, indem wir den Relais Routiers Suisses nicht nur eine, sondern zwei Seiten widmen. Ziel ist es, einige der touristischen Attraktionen in der Umge- bung vorzustellen und unsere Leser dazu anzuregen, nicht nur während der Arbeit, sondern auch in ihrer Freizeit bei unseren Relais vorbeizuschauen. Das Relais in dieser Ausgabe könnte zum Beispiel ein sehr schöner Halt auf der Strasse sein, die das Schloss Chillon bei Montreux (VD) über das Schloss Oron in unmittelbarer Nähe des Relais de La Chavanne in Oron-le-Châtel mit dem Schloss Gruyères (FR) verbindet. Wir wünschen Ihnen gute Fahrt, berei- chernde Besuche und, vor allem, einen ausgezeichneten Appetit! Laurent Missbauer Chefredaktor SWISS CAMION Impuls für Gastronomie Errichtet im 13. Jahrhundert: Das Schloss Oron ist von April bis September geöffnet.