Edition No 11/2021

42 CAMION 11 / 2021 Photos: Laurent Missbauer Le Relais du Saint-Bernard à Martigny est un relais routier «où l’on se sent en vacances» Q uel est le principal atout du Relais du Saint-Bernard? «C’est assurément son emplacement à côté de l’étang du Rosel. On a l’impression d’y être en vacances. C’est calme, on n’entend pas l’autoroute, c’est très apprécié de notre clientèle», nous répond Uros Vuckovic (38 ans) qui dirige cet établissement depuis le 1 er avril 2018. Parmi ses clients figurent de nom- breux chauffeurs. L’aire de repos du Relais du Saint-Bernard dispose en effet d’une vingtaine de places de stationnement pour les poids lourds et Uros Vuckovic tient à fidéliser leurs conducteurs avec «des offres qui présentent un bon rapport qualité-prix». Un buffet petit déjeuner à 9,95 francs «Le matin, nous proposons par exemple un buffet petit déjeuner qui comprend une boisson chaude et quatre articles à choisir, par exemple un croissant, un petit pain, une verrine de fruits et un yoghourt. Le tout pour 9,95 francs. Il s’agit d’une offre très intéres- sante», nous explique Uros Vuckovic qui a effectué sa scolarité à Loèche-les-Bains (VS) avant d’effectuer un apprentissage de bou- langer-pâtissier et de poursuivre sa formation à l’Ecole hôtelière de Zurich. Au restaurant Marché du Relais du Saint-Bernard de Martigny (VS), tout comme au restaurant Marché du Relais de la Côte à Bursins, dans le canton de Vaud (cf. SWISS CAMION 6/2021), une attention particulière est accordée non seulement à la fraîcheur des mets, mais également à leur prix. «Amidi, nous proposons différents menus du jour, par exemple à 16,95, 18,95 francs ou 21,95 francs. C’est à proximité de Martigny, sur l’auto- routeA9,que se trouve le restaurantMarché du Relais du Saint-Bernard. Il fait partie des relais membres des Routiers Suisses depuis le début de l’année. Le restaurant Marché du Relais du Saint-Bernard à Martigny dispose d’une terrasse qui donne sur l’étang du Rosel. «On a l’impression d’y être en vacances et on n’entend pas l’autoroute qui passe juste derrière», relève UrosVuckovic qui dirige le restaurant depuis un peu plus de trois ans. Le restaurant propose un buffet petit déjeuner à 9,95 francs qui est très apprécié des chauffeurs. Le Marché Relais du Saint-Bernard se trouve sur l’autoroute A9, près de Martigny. Uros Vuckovic est à la tête du Marché Relais du Saint-Bernard depuis le 1 er avril 2018. Capture d’écran: Google Maps