43 CAMION 11 / 2022 Weil der Gastronomiebereich von der Coronakrise sehr hart getroffen worden ist, haben wir beschlossen, ihn zu unterstützen. Aber wie? Beispielsweise widmen wir den Mitglieds-Relais der Routiers Suisses nicht nur eine, sondern zwei Seiten, um auch auf einige touristische Aspekte der Region, in denen sich die Relais befinden, hinzuweisen. Das könnte unsere Mitglieder motivieren, nicht nur einen Halt beim Relais während der Arbeit einzulegen, sondern auch, wenn sie Freizeit haben. Das Routiers Suisses- Relais dieses Monats – das Restaurant Bahnhöfli Reichenau in ReichenauTamins im Kanton Graubünden – bietet sich durchaus als geeigneter Zwischenhalt bei einem Ausflug in die Rheinschlucht an. Dieser wunderschöne Canyon wird besonders gerne mit dem Kanu oder einem Kajak durchfahren. Auch Wanderungen mit wunderbarer Aussicht auf die Schlucht gibt es. Wir jedenfalls wünschen Ihnen schöne Ausflüge und vor allem guten Appetit! Laurent Missbauer Chefredaktor SWISS CAMION Helft unseren Relais! Die Parkplätze für Lastwagen sind ausgeschildert. Es hat Platz für bis zu 10 Lastwagen. Das «Bahnhöfli» liegt unweit von Chur an der San Bernardino Route. Touristenmagnet: die Rheinschlucht. gebe. «Den allermeisten passt es», sagt Christian Mathis. «Zudem kochen wir es auch am Nachmittag, wenn jemand später Mittagessen will.» Salat, Hackbraten mit Zwiebelsauce und Risotto ist ein Beispiel dieser fein und vor allem frisch zubereiteten bürgerlichen Hausmannskost, die jeweils für unter 20 Franken angeboten wird. Und: «Wir kochen wirklich nur frisch, auch die Sauce», fügt er an. «Für ConvenienceFood sind wir die falsche Adresse, das gibt es schliesslich auch im Tankstellenshop.» Man spürt es den beiden an, wie froh sie sind, den Betrieb trotz den Hürden zu Beginn in Schwung gebracht zu haben. Und auch, wie stark sie sich mit dem «Bahnhöfli» und ihren Gästen identifizieren. Immer wieder erwähnen sie, dass sie doch hinter der nicht sehr einladenden Fassade etwas Schönes geschaffen haben. In der Tat: Vom einst verqualmten Bahnhofbuffet ist weder etwas zu sehen noch zu riechen – es ist ein rauch- freies Kleinod geworden, das nichts von seiner Gemütlichkeit eingebüsst hat. Mit der nahen Rheinschlucht, die bekannt ist für Wanderungen oder Wassersport, bietet es sich auch an für einen Halt vor oder nach einem Ausflug – sei es umden Durst zu löschen oder den Hunger zu stillen. (Daniel von Känel) Bahnhöfli Reichenau Station Reichenau 1, 7013 Domat/Ems. Mo–Do 8–17 Uhr; Fr 8–14 Uhr; So 9–17 Uhr; Sa Ruhetag. www.bahnhoefli-reichenau.ch Foto: Daniel von Känel Quelle: Google Maps Foto:Wiki/caumasee
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