42 Notre première soirée pizza a eu lieu le vendredi 7 novembre. 30 personnes ont participé à cette agréable soirée. Dans une ambiance détendue, nous avons dégusté un large choix de délicieuses pizzas, tout juste sorties du four, et il y en avait pour tous les goûts. L’ambiance était joyeuse et les SECTION SCHWYZ Soirée pizza conversations, animées. Après le repas, certains participants ont terminé la soirée par deux ou trois parties de jass conviviales. Dans l’ensemble, cet événement a été une réussite qui restera dans les mémoires et nous attendons déjà avec impatience le prochain. Marco Herger Le 15 novembre, environ 47 membres de bonne humeur se sont retrouvés au Siesta à Giswil – et ceux qui pensaient que la raclette n’était que du fromage fondu ont été détrompés. Ce fut un marathon culinaire. Nous avons commencé sagement par un buffet de salades, afin d’avoir au SECTION OBWALD Soirée raclette moins l’impression de manger quelque chose de sain avant que les poêlons à raclette ne se mettent à chauffer à toute vitesse. Ensuite, nous avons dégusté de la raclette à discrétion et, oui, nous n’avons définitivement pas fait preuve de discrétion. Les poêlons chauffaient, le fromage coulait et l’odeur du bonheur fondu emplissait la pièce. Pour finir, un petit dessert raffiné a été servi à tous ceux qui avaient encore de la place dans leur estomac et dans leur cœur malgré le fromage. Ce fut une soirée agréable et amusante, avec de nombreuses conversations, des estomacs bien remplis et une ambiance au top. Nous attendons déjà avec impatience la prochaine aventure culinaire! Daniela Rohrer Le samedi 22 novembre, nous nous sommes retrouvés à Altenklingen, près de Märstetten, en plein air, au «Besenbeiz» pour une fondue conviviale. Cet événement était réservé à nos membres. Par un temps hivernal magnifique et sec, 34 membres se sont retrouvés à partir de 16h30 pour l’apéritif. Jürg Schellenbaum et ses deux assistants, Silvia et Marcel, ont préparé la fondue au-dessus d’un feu ouvert afin que nous puissions commencer à manger à 18 heures pile, après avoir reçu nos grandes fourchettes à fondue. Une fois le fromage des deux caquelons terminé avec le dernier morceau de pain et l’incontournable schnaps pour digérer, la compagnie s’est insSECTION THURGOVIE Fondue conviviale tallée confortablement dans le Beizli, car le thermomètre affichait –7 degrés. Après nous être réchauffés à l’intérieur, notre secrétaire, Nathalie, nous a offert à tous un délicieux dessert, car c’était son anniversaire ce jour-là. A 22 heures, avant que le feu ne s’éteigne, Jürg nous a servi quelques saucisses grillées. Avec de nombreuses conversations animées, cette soirée est passée beaucoup trop vite. Un grand merci tout particulièrement à Jürg et à son équipe pour leur engagement qui a permis de faire de cet événement un véritable succès, ainsi qu’à Nathalie pour le dessert offert. Merci également à tous ceux qui sont venus et qui ont contribué à la réussite de cette soirée. Franco Minikus Lors du week-end enneigé du 22 novembre, 42 amateurs de raclette se sont retrouvés dans la salle des fêtes d’Ober-Wolfisbühl à Emmenbrücke. Le président a souhaité la bienvenue aux participants et les a remerciés d’avoir fait le déplacement malgré les conditions météorologiques hivernales. Tout le monde a pu déguster la raclette à discrétion. Bien sûr, il n’y avait pas que SECTION LUCERNE-ZOUG Plus ça sent, plus c’est bon du fromage, mais aussi de délicieux accompagnements. Les discussions ont été animées jusqu’à tard dans la nuit. Un grand merci également à Sandra Matter et Daniela Bachmann pour leur formidable soutien lors de cet événement. Le comité se réjouit de vous accueillir à nouveau l’année prochaine, le 14 mars, lors de l’assemblée générale anniversaire. Peter Matter
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