40 SWISS CAMION RUBRIK Depuis la mi-janvier, le Restaurant du Buffet de la Gare à Gampel-Steg, dans le canton du Valais, a été repris par Antonio et Alice Rodrigues. La section Haut-Valais des Routiers Suisses se réjouit que «son» établissement habituel continue d’être exploité en tant que relais, même après la fin de l’ère Hans Lütolf... qui n’est pas tout à fait étranger à cette bonne nouvelle. Et que vive la tradition des Relais! TEXTE ET PHOTOS: DANIEL VON KÄNEL «Peut-être que quelqu’un voudra continuer à exploiter ce buffet en tant que relais des Routiers Suisses», déclarait Hans Lütolf l’année dernière à la fin juin, peu de temps avant qu’il ne ferme le restaurant qu’il avait tenu pendant plus de cinquante ans. Des discussions étaient en cours... vraisemblablement avec Antonio Rodrigues, qui, à ce moment-là, tenait encore le «Simplon» à Sierre (VS). Celui-ci confirme: «Hans Lütolf et moi nous connaissons depuis longtemps», nous a-t-il dit lors de notre visite à Gampel-Steg. Il s’était déjà rapproché de lui une fois et lui avait demandé s’il ne voulait pas acheter le Buffet de la Gare. «Mais je tenais à honorer le contrat de bail qui me liait à Sierre», explique Antonio Rodrigues. L’année dernière, il est allé manger au Buffet de la Gare avec sa femme Alice, et Hans Lütolf lui en a reparlé. Cela fait des décennies que le Restaurant du Buffet de la Gare de Gampel-Steg est affilié aux Relais Routiers. Et il le restera avec le nouveau propriétaire. GOOGLE MAPS Et cette fois, c’était le bon moment! «Nous avons alors décidé d’acheter le bien immobilier et de continuer à gérer ce restaurant», explique le nouveau patron, qui a profité de la période précédant l’ouverture en janvier pour effectuer quelques travaux de rénovation.
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